Festivalul Mustului și al Pastramei, în Parcul IOR din București. Ce bunătăți găsesc vizitatorii la târgul de toamnă

Bucureștiul găzduiește, în acest weekend, Festivalul Mustului și al Pastramei, un eveniment dedicat preparatelor tradiționale și produselor specifice sezonului de toamnă. Târgul se desfășoară în Parcul IOR, în zona Bisericii Maramureșene, în perioada 9-11 octombrie 2026.

Vizitatorii au ocazia să deguste must proaspăt, pastramă pregătită la grătar, cârnați rumeniți, dar și o varietate de dulciuri și produse tradiționale. Oferta comercianților include langoși, clătite, kürtőskalács, plăcinte brașovene și miere.

Evenimentul se adresează atât locuitorilor din Sectorul 3, cât și celor din alte zone ale Capitalei, care vor să petreacă timp în aer liber și să descopere preparate asociate toamnei.

Unde are loc Festivalul Mustului și al Pastramei

Festivalul este organizat în Parcul IOR din București, în apropierea Bisericii Maramureșene, într-o zonă accesibilă celor care vor să combine o plimbare în parc cu o vizită la tarabele cu produse alimentare.

Potrivit informațiilor publicate de București FM și B365, evenimentul se desfășoară între 9 și 11 octombrie 2026, iar tarabele reunesc preparate tradiționale și produse de sezon.

Primarul Sectorului 3, Robert Negoiță, a anunțat organizarea evenimentului și i-a invitat pe bucureșteni să descopere oferta pregătită pentru acest weekend.

Festivalul se înscrie în seria evenimentelor gastronomice organizate toamna în București, când mustul, fructele proaspete și preparatele la grătar devin atracții pentru public.

Must proaspăt, pastramă și cârnați la grătar

Așa cum sugerează și numele evenimentului, mustul și pastrama sunt printre principalele atracții ale târgului.

Mustul, obținut prin stoarcerea strugurilor, este una dintre băuturile tradiționale ale toamnei. În această perioadă, recolta de struguri ajunge la punctul de recoltare și prelucrare, iar băutura este consumată proaspătă, înainte de începerea fermentației.

La târg, vizitatorii pot găsi și preparate din carne, între care pastramă și cârnați pregătiți pe grătar. Mirosul preparatelor gătite pe loc și oferta variată de produse contribuie la atmosfera specifică târgurilor de sezon.

Oferta culinară este completată de alte produse întâlnite frecvent la evenimentele gastronomice organizate în aer liber.

Langoși, clătite și plăcinte brașovene, pe lista bunătăților

Pe lângă preparatele din carne și must, comercianții pun la dispoziția vizitatorilor și numeroase produse dulci sau sărate.

Lista produselor anunțate pentru eveniment include:

• Langoși, serviți în diferite variante;
• Clătite și kürtőskalács;
• Plăcinte brașovene dulci și sărate;
• Miere;
• Fructe proaspete de sezon, aduse de la Voinești.

Aceste produse completează oferta gastronomică și oferă alternative pentru vizitatorii care preferă dulciurile, fructele sau preparatele tradiționale fără carne.

Fructele de la Voinești reprezintă un punct de interes în contextul sezonului de toamnă, localitatea din județul Dâmbovița fiind cunoscută pentru producția de mere.

Un nou eveniment de toamnă în Sectorul 3

Festivalul Mustului și al Pastramei nu este primul eveniment gastronomic organizat în Sectorul 3 în această toamnă.

În perioada 11-13 septembrie 2026, la Rondul Alba Iulia a avut loc Festivalul de Bun Must și Pastramă după Gust, unde vizitatorii au putut găsi preparate din carne, mititei, cârnați, costițe și alte produse gătite la grătar, în tigaie sau la ceaun.

Astfel de evenimente aduc împreună comercianți și producători, oferind publicului posibilitatea de a descoperi produse tradiționale și de sezon fără să părăsească Bucureștiul.

Pentru cei care vor să viziteze Festivalul Mustului și al Pastramei, duminică, 11 octombrie, este ultima zi anunțată pentru ediția din acest weekend.

(sursa foto: https://www.facebook.com/primariesector3)